素朴なごはんレシピ:おかず

2011年07月27日

鳥肉団子

（所要時間：30分）
鳥もも肉ミンチに、玉ねぎとえのきのみじん切り、卵、片栗粉、塩コショウ、酒、しょう油、味噌を加えまぜ、スプーンで落とし中火の油で揚げる。続きを読む

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2011年04月26日

野菜だらけのコンソメスープ

（所要時間：20分）
トマトとハーブソルトが味の決め手になります♪今回使ったハーブソルトは手作りでガーリックが効いていてとても美味しかったです。
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2011年03月10日

大根のそぼろ煮

（所要時間：20分）
すき焼きのたれだけで、味付けOK!

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2010年11月09日

豚肉とごぼうの炒め煮

（所要時間：15分）
ごはんがすすむ！お弁当のおかずにも最適♪
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2009年12月16日

きゅうりとちくわのわさびマヨネーズ

（所要時間：10分）
切ってまぜるだけの簡単レシピ。おつまみの一品に♪
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2009年12月16日

すいとん入り豚汁

（所要時間：30分）
友人からもらったすいとん粉が絶品で！もちもちしてとってもおいしいです。寒くなると温かな汁物がいいですよね♪
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2009年12月16日

きのこのガーリック炒め

（所要時間：15分）
きのこは油と相性がいいので、たっぷりのオリーブにマヨネーズも足してみました。ピリ辛の塩味が美味しいです♪
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2009年10月16日

白菜カレー

（所要時間：30分）
かなりたくさんの白菜を使います。水分が十分にでるので水は一切加えません♪ 続きを読む

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2009年07月30日

山芋とおくらのチヂミ

（所要時間：15分）
ネバネバコンビが相性いいです♪
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2009年06月04日

大根とシーチキンのサラダ

（所要時間：10分）
大根サラダのシーチキン入りバージョンですね♪
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2009年02月20日

牛肉と糸こんのピリ辛炒め

（所要時間：15分）
一味を加えるまでの状態で取り分けると、子供も食べられます。
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2009年02月20日

大根サラダ

（所要時間：10分）
トッピングは昨日作ったじゃこの田つくり。かつおぶしでもいいと思います。続きを読む

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2009年02月20日

ミックスビーンズサラダ

（所要時間：10分）
切って混ぜるだけですね。ミックスビーンズの代わりに煮大豆でもいいと思います。豆のサラダおいしいです。
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2009年02月20日

白菜のコーンクリームシチュー

（所要時間：20分）
コーンはホールを使いましたが、クリームでもいいと思います。続きを読む

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2009年02月18日

厚揚げのカレーチャンプル

（所要時間：15分）
某有名レシピからヒントを得て。本篇ではホウレンソウではなく、ニラでした。
カレー風味に子供が喜びました。

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2009年02月04日

キャベツとニンジンのコールスロー

（所要時間：15分）
ニンジンが甘くておいしいです。今回はピエトロのイタリアンドレッシングを使いました。和風ドレッシングでも大丈夫と思います。
大人用には黒コショウをちょっとふってもいいですね。
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2009年02月04日

赤大根とホウレンソウのサラダ

（所要時間：20分）
赤大根は酢と合わせると綺麗なピンク色になります。そのまま酢ものとして食べても美味しいのですが、マヨネーズと合わせてサラダにしても新感覚！すりごまもポイントです。

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2009年02月04日

さつまいも団子

（所要時間：30分/レンジ時間除く）
さつまいもでおやつを作りたいけど、スイートポテトも大学芋も面倒だーーと思いつきました。はっきり言って素朴ですが、チーズが味のアクセントになってます♪
あかちゃんの離乳食にもなりますよ。

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2009年02月04日

ホットケーキミックスケーキ

（所要時間：30分）
ホットケーキミックスは重宝で、いつも在庫かかせません。
今日もまたりんごが余っているので、チョコチップと合わせてりんごケーキにしました。ヨーグルトを加えることでしっとり感がでます。
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2009年02月04日

ホウレンソウたっぷりスペイン風オムレツ

（所要時間：20分）
チーズの塩味があるので、あまり塩コショウしすぎないように。ホウレンソウの代わりにたっぷりレタスを使うのもＧｏｏｄです。子供が大好きで、朝ごはんやお弁当のおかずにも最適です。
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Posted by えるちん at 11:28 │Comments(0) │TrackBack(0) │おかず

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