2009年12月16日
すいとん入り豚汁

(所要時間:30分)
友人からもらったすいとん粉が絶品で!もちもちしてとってもおいしいです。寒くなると温かな汁物がいいですよね♪
●すいとん入り豚汁
鍋にごま油をひいてごぼうのスライスと豚肉を炒める。水を入れ、ダシの素を加える。だいこん、えのき、豆腐、ねぎを加え煮る。煮えたら、すいとん粉(なければ小麦粉)を練って団子にし、加え煮る。最後にすりおろし生姜を加え、味噌をといてできあがり。
鍋にごま油をひいてごぼうのスライスと豚肉を炒める。水を入れ、ダシの素を加える。だいこん、えのき、豆腐、ねぎを加え煮る。煮えたら、すいとん粉(なければ小麦粉)を練って団子にし、加え煮る。最後にすりおろし生姜を加え、味噌をといてできあがり。
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