2009年02月04日
赤大根とホウレンソウのサラダ
(所要時間:20分)
赤大根は酢と合わせると綺麗なピンク色になります。そのまま酢ものとして食べても美味しいのですが、マヨネーズと合わせてサラダにしても新感覚!すりごまもポイントです。
●赤大根とホウレンソウのサラダ
赤大根はスライスし、塩もみして酢・砂糖につけ込み酢ものを作る(1日置いたほうがよい)。
ホウレンソウはゆでて3センチ幅に切り赤大根の酢ものと合わせ、マヨネーズであえる。すりごまをふってできあがり。
赤大根はスライスし、塩もみして酢・砂糖につけ込み酢ものを作る(1日置いたほうがよい)。
ホウレンソウはゆでて3センチ幅に切り赤大根の酢ものと合わせ、マヨネーズであえる。すりごまをふってできあがり。
Posted by えるちん at 21:01│Comments(0)
│おかず